Gastronomi · Kopitiam
Sin Yoon Loong
Ringkasnya: Sin Yoon Loong ialah kedai kopi Hainan di Bandar Lama Ipoh. Ia dibuka pada 1937 oleh adik-beradik Wong Poh Chew dan Wong Poh Ting, dan diiktiraf secara meluas sebagai perintis kopi putih Ipoh, walaupun kedai kopi lain mempunyai kisah asal mereka sendiri.
Kedai kopi Hainan sejak 1937
Sin Yoon Loong dibuka pada 1937 oleh dua adik-beradik Hainan, Wong Poh Chew dan Wong Poh Ting. Pendatang Hainan mengusahakan banyak kedai kopi di Tanah Melayu, dan kebanyakan kisah mengaitkan kopi putih Ipoh dengan pengusaha kedai kopi Hainan pada zaman perlombongan bijih timah.
Tempatnya dalam kisah kopi putih
Kopi putih Ipoh dibuat daripada biji kopi yang dipanggang dengan marjerin minyak sawit dan biasanya sedikit atau tanpa gula, kemudian dihidangkan dengan susu pekat. Sin Yoon Loong diiktiraf secara meluas sebagai salah satu perintis gaya ini.
Ia bukan satu-satunya yang membuat tuntutan. Nam Heong, di jalan yang sama, digelar tempat lahir kopi putih dalam sesetengah tulisan pelancongan, dan keluarga kopi Chang Jiang berkata mereka mula membuat kopi putih sendiri pada 1988. Tuntutan ini bertindih, dan setiap satu ialah kisah yang diceritakan oleh penjaganya. Panduan kopi putih kami meletakkannya bersebelahan.
Di sekitar Sin Yoon Loong
Kedai ini di Bandar Lama Ipoh, beberapa minit berjalan kaki dari Nam Heong, Kong Heng, Lorong Panglima dan Han Chin Pet Soo.
Soalan
Adakah Sin Yoon Loong mencipta kopi putih Ipoh?
Ia diiktiraf secara meluas sebagai salah satu perintis gaya ini. Nam Heong, di jalan yang sama, digelar tempat lahir kopi putih dalam sesetengah tulisan pelancongan, dan sebuah keluarga kopi Ipoh lain berkata mereka mencipta kopi putih sendiri pada 1988. Tiada rekod arkib yang memutuskannya.
Bilakah Sin Yoon Loong dibuka?
Ia dibuka pada 1937 oleh adik-beradik Hainan Wong Poh Chew dan Wong Poh Ting, di Bandar Lama Ipoh.
Fakta di halaman ini datang daripada kisah kajian Aevum, yang menyenaraikan sumbernya. Butiran boleh berubah, jadi semak sebelum anda pergi. Sumber: Malaysian Journal of Analytical Sciences (Liew et al., 2001); Ipoh Echo (2018); Bernama (2024); Free Malaysia Today (2019); Tourism Malaysia feature on BBC StoryWorks (n.d.); Malaysia Airlines Going Places (2020); 旅讀 Or via udn (2024); J. M. Pladdet, Wageningen University MSc thesis (2019); Oxford Advanced Learner's Dictionary; Dewan Bahasa dan Pustaka, PRPM (Kamus Dewan, 4th ed.); National Library Board Singapore, BiblioAsia (2018); National Heritage Board Singapore, Roots.gov.sg; Beh May Ting, Asia-Pacific Forum (Academia Sinica, 2020); Khoo Gaik Cheng in Everyday Multiculturalism (Palgrave Macmillan, 2009); Utusan Malaysia (2023); Tourism Malaysia feature on BBC.com; Makansutra (2012); Ipoh Echo (2018, 2019); Malay Mail (2014, 2015, 2016, 2023); Time Out Kuala Lumpur; Free Malaysia Today (2020, 2022); Bernama via Malaysiakini (2010); The Star (2017); 東方日報 Oriental Daily, Hong Kong (2009) and Malaysia (2021); 太陽報 The Sun, Hong Kong (2011); plus the sources for our bean sprout and white coffee posts.
Laporkan kesilapan · Ada yang salah, tidak lengkap atau tidak peka budaya? Beritahu kami dan kami berusaha menyemaknya dalam masa 5 hari bekerja.
Juga di kawasan ini
- Gastronomi Kong Heng
- Warisan & Akar Umbi Han Chin Pet Soo
- Warisan & Akar Umbi Stesen Keretapi Ipoh
- Warisan & Akar Umbi Lorong Panglima (Concubine Lane)
- Gastronomi Nam Heong Nam Heong ialah kedai kopi Bandar Lama Ipoh yang dikaitkan dalam tulisan pelancongan dengan permulaan kopi putih, dengan tart telur yang digelar hidangan istimewanya.
- Seni & Kreatif Lorong Seni Mural Ipoh Lorong Seni Mural Ipoh ialah lorong belakang bermural yang dimulakan pelukis tempatan Eric Lai pada 2013, dilancarkan sebagai program komuniti di Jalan Masjid pada 2014.
Baca kisah penuh
Kopi Putih Ipoh: Apa Sebenarnya dan Dari Mana Asalnya
Apa Itu Kopitiam? Budaya Kedai Kopi Malaysia
10 Makanan Ipoh yang Terkenal dan Kisah di Sebaliknya
Lebih banyak tempat di Ipoh
Mercu tanda dan warisan hidup dalam peta Aevum untuk Ipoh.
- Gastronomi Kong Heng
- Warisan & Akar Umbi Han Chin Pet Soo
- Warisan & Akar Umbi Stesen Keretapi Ipoh
- Warisan & Akar Umbi Lorong Panglima (Concubine Lane)
- Agama & Suci Sam Poh Tong
- Gastronomi Funny Mountain (奇峰) Funny Mountain (奇峰) ialah gerai tau fu fa dekat Jalan Yau Tet Shin, Ipoh, yang dikatakan bermula sebagai kereta sorong 1950-an dan kini diusahakan generasi ketiga.
- Warisan & Akar Umbi Kellie's Castle
- Gastronomi Nam Heong Nam Heong ialah kedai kopi Bandar Lama Ipoh yang dikaitkan dalam tulisan pelancongan dengan permulaan kopi putih, dengan tart telur yang digelar hidangan istimewanya.
- Agama & Suci Perak Tong
- Gastronomi Kampung Kacang Putih, Buntong
- Agama & Suci Kek Lok Tong
- Seni & Kreatif Lorong Seni Mural Ipoh
- Agama & Suci Masjid Dato' Panglima Kinta
- Agama & Suci Kuil Kallumalai Arulmigu Subramaniar
- Warisan & Akar Umbi Dewan Bandaran Ipoh
- Agama & Suci Nam Thean Tong
- Agama & Suci Kwong Fook Ngam
- Gastronomi Pembuat heong peng, Gunung Rapat
Muat turun aplikasi Aevum untuk melihat semua tempat
Peta penuh Ipoh, dengan kisah di sebalik setiap tempat, ada dalam aplikasi. Aplikasi akan datang tidak lama lagi.
Muat turun aplikasi Aevum (akan datang)